冷凍パイシートの“余り生地で”「カレー風味ソーセージロールパイ」

■ここのところ、冷凍パイシートを使ったレシピを続けて書いてますが、中途半端に生地が余っちゃうことって多いと思います。一度解凍した生地は再冷凍できないので使い方に悩みますが、こういうレシピもできますよーヽ(´▽｀)/　ソーセージロールパイです。

■余った生地はいったんまるめてラップで包んで冷蔵庫で保存。そのまま2～3晩ぐらいは保存できる（と、わたしはしちゃってます）。使いたいときに、薄く伸ばして好みのソーセージを巻いてオーブンで焼くと簡単に作れます。ソーセージを単に巻くだけだと味気ないのだけど、カレースパイスをちょこっとふると、ぐっと味が洗練されるのでマストで！おやつにも、おつまみにもよいですよー。パン屋さんで似たようなソーセージパイを結構見かけるけど、断然自家製の方がおいしい(^0^)／

「カレー風味ソーセージロールパイ」 《作りやすい分量》パイシート、好みのソーセージ（目安は10cm☓10cm大に対してソーセージ4本くらい）溶き卵　適量カレースパイス　適量

★オーブンを220度に予熱セット。

常温に少し出してやわらかくなったパイシートを、ソーセージの本数分、等分に切ってめん棒で細長く伸ばす。中央にカレースパイスをごく少量（1枚にひとつまみ弱）ふり、ソーセージをのせてクロワッサンを作るようにくるくる巻く。溶き卵をぬってナイフで3か所くらい切れ目を入れて空気穴を作り、予熱完了したオーブンで約10分強焼く。

MEMO カレースパイスはパウダーよりも、こういうフレークタイプがおいしくできます↓↓