■今日のスープジャー弁当は、ごはんの量をはじめ全体量を思いっきり少なくしたかつ丼、すなわち「レディース（？）かつ丼＆野菜お湯スープ」の弁当。（過去のスープジャー弁当は、こちらからたどって行ってください）。
■前夜の夕飯は紙カツでした。紙カツ＝私の得意な、豚肉をうすーく、紙のように薄くたたいてとんかつ（衣をつける前にたたいて薄くすると、食べ過ぎも防げて、脂が少なくてもやわらかくて食べやすい！）、これを少しだけ取り分けてペーパーにのせて常温でひと晩保存。
翌朝、さっと卵とだしつゆで煮込んで、ミニミニサイズの「かつ煮」が完成。ちなみにきのこが好きなので、しめじも一緒に煮込みます。
熱湯で温めておいたスープジャーに、先にレンチンごはんを入れ、上からこのかつ煮をのせたら「レディースかつ丼」完成だ！
■本当は味噌汁も同時に作ろうとしたのだけど、さすがにタイムリミット…だけど汁物はほしい。かつ丼だけだと野菜も足りないし。
ということで、また得意の「野菜お湯煮込み（？）」を作り、スープジャーに詰めて、ランチ時にインスタントのスープをここにまぜました。見えないけど底にコーンと、角切りにした大根も詰まっているのです。家から持ってきた野菜を、外で食べると本当に満足する。ので、絶対これは外せないのです。
■結構スープジャー生活もわたし慣れてきたもので(^-^;前の晩に頭の中でシミュレーションしておき、かつ丼含め全工程１０分くらいで作りました！いままでお弁当は「作ってから出かけるまで冷ます」という工程が必要だったのだけど、スープジャーはそういうダウンタイム不要で「作ってすぐ詰めてすぐ持って行く！」とできるので、楽です＼(^0^)／
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『レディースかつ丼弁当』in スープジャー
