週末に作って食べたもの。
ホットサンドとスープです。ホットサンドはもちろん、ビタントニオで。
この機械、中毒になる（笑）
何回かホットサンドを作ってみてわかったことは、
パンは８枚切りの耳を落として使いますが、
元々耳なしで売っている、いわゆる「サンドイッチ用パン」は失敗しやすい。
焼けても機械からパカッ、とうまくはがれない。
なんとかはずそうと奮闘すると、パンも具もはずれて
機械のなかでめちゃくちゃになってしまう。この場合のショックは大きい。キー！
しかし成功すると、とても満足・・・♪
今回の具はまたオーソドックスに、溶けるチーズと
下ゆでして薄く斜め切りにしたソーセージ、薄切りのトマトを各少々。
具材も、欲張っていっぱい詰めるとまた崩壊の原因になるのでガマン。
スープは、前日にオニオングラタンスープを作り、ちょっと余ったものに
水、ブイヨンキューブ、大根（拍子切り）にして加えて大根がやわらかくなるまで10分ほど煮込み、
「オニオングラタン風・大根スープ」へ変化させたもの。
これ、とてもよかった。
オニグラスープのしつこさを、淡白な大根が相殺する感じ。
ごぼうも合いそうなので、次回はごぼうをささがきにしてやってみようかと。
ごぼうって、意外と洋風のブイヨンとか、チーズなんかとも相性がいいんですよね。
揚げ物にしてもおいしいし。好きな素材。
