フードライター浅野陽子の美食手帖

“食べることがもっと楽しくなる”をお届けします(火木土に更新)。 食の取材歴25年のフードライター浅野陽子がレシピから名店レストラン、旅グルメや取材の裏話までつづるブログ。 著書『フードライターになろう!』発売中

2022-04-02から1日間の記事一覧

[書評]「スター料理研究家の歴史」を完全解説した本『小林カツ代と栗原はるみ〜料理研究家とその時代』 

戦後70年の「日本の料理研究家の歴史」を完全解説した日本初の本 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日は書評です。 『小林カツ代と栗原はるみ〜料理研究家とその時代』(阿古真理・著)を読みました。 小林カツ代と栗原はるみ 料理研究家とその…