六本木ヒルズ内にオープンした「フロマージュ・カフェ」のオープニングイベントに招待いただき、行ってきました。 このカフェは期間限定（～2/18土）まで。なんとなんと、「フランスチーズを広く知ってもらいたいためのイベント」なので、誰でも入場無料で入…

■イタリア・シチリア島の生鮮柑橘フルーツ生産者・オランフリーゼル社の新商品記者発表会に行ってきました。場所はニューオータニです。■濃縮還元果汁ではないストレート果汁１００％で作ったシチリア産のブラッドオレンジジュースが主力製品だそうで。今回…

■もうほんとに久しぶりに今月、服をたくさん買いました。いま各所セール中なので、考えていた以上の枚数が同じ予算で買えて嬉しい♪そして新しい服で出かけたらものすごーく気分アップ┗(^o^)┛年末からウツウツなことが多かったので、この高揚感久しぶりでした…

■昨日の「帰れま１０（テン）」（テレビ朝日）、見られましたでしょうか？昨日はいま各所で取り上げられている話題の「丸の内 タニタ食堂」の人気トップ１０メニューを食べつくすという回。すごい宣伝。芸人さんやタレントがあんなに「おいしい～」と連呼し…

先週、リッツ・カールトンで行われたワインの大きな発表会、 「バリューボルドー2011発表＆試飲会」に招待いただき、 行ってきました。 日本を代表するワインのトッププロ10人が 選んだ 100本のボルドーワインを 「バリューボルドー2011」と称し、 食やワイ…

昨日10/1発売の「ELLE a table」11月号、 「ニッポンの美味満載メニューと日本産ワインを堪能しよう！」（P.102～）記事の ライティングを担当しました！ 全部でレストラン６店の、料理とワインのマリアージュを取材していますが、 これ実は全部を、撮影チー…

ブログアップが遅くなってしまいましたが、 先月末、ヤックス（千葉のスーパー＆ドラッグチェーン）主催による AGFでの親子コーヒー料理教室の講師を務めさせていただきました。 当日は20組、約40名の親子の方々がご参加。 お子さんは全員小学生。 普段自宅…

ただいま来年３月に発売になる、レシピ本の編集作業を進めています。 と言っても私のオリジナルレシピではなく、 管理栄養士の先生が考える、きちんとカロリーや塩分が計算されたレシピを 編集・ライティングする仕事。 この仕事に取り組むに当たって、それ…

先日、スウェーデン大使館で行われたセミナーに招待いただき、 行ってきました。 「スウェーデンのフード＆ビバレッジ」を日本のメディアや 業界関係者に紹介する ビジネスセミナーです。 いま、日本人が一番イメージしやすい、 スウェーデンのフードと言え…

昨日はハウス食品さん本社にて行われた フランス陶磁器「レイノー」と「エルキューイ」の新作発表会に ご招待いただき、行ってきました。 ありがたいことに毎年この時期、呼んでいただいているのですが 高層階の太陽の光差し込む空間に 素敵なお皿がたくさん…

先日、「ZAK WONDERFUL（ザック ワンダフル）」という ざくろジュースの新製品発表会を取材してきました。 ざくろの中でも最も甘いざくろ（カリフォルニア産のワンダフル種）だけを １００％使用したジュースだそうで。 これ、色も赤ワインにそっくりですが…

朝から幕張メッセで開催中のFOODEX（食の業界関係者向け展示会）、行ってきました。 1日まわって疲れた… また明日以降報告します。

ちょっと前の話だが、今月初め、外苑前のベルコモンズの前にレストランやショップが入ったミニエリアがオープンした。 正式開業前、この中のイタリアンのプレオープンパーティーに呼ばれたので行ってきた。 この外苑前の新タウン、ちょっと街灯とか灯っちゃ…

『ELLE a table (エル・ア・ターブル）7月号』の「こだわりの鍋でハッピーな初夏のおもてなし」「カミュ5代当主 シリル・カミュ氏 インタビュー」の2企画を書かせていただききました。 「こだわりの鍋」の方は、ブログにもちょっと書いた憧れのマロンさんこ…

今日仕事で、私が心から尊敬する料理家のマロンさんに初めてお会いした。 マロンさんのような完ぺきで素敵な料理を作りたくて、マロンさんのレシピを 今まで何度作ったかわからない。 表参道のカフェでお隣りに座らせていただき、 １時間くらい打ち合わせを…

木曜はお花見会だった。 お花見会と言っても外ではなくて、 室内にお花を飾ってある、立食パーティー。 市ヶ谷にある老舗料理学校、江上料理学院で開かれる、毎年恒例の会に御招待いただきました。 私は、わりと早めの時間に伺ったのだけど、 クロークにはぎ…

先週の日曜、いつもお世話になっている 旭エージェンシーの中川さまから「カナダポーククッキングセミナー」への御招待をいただいた。 いつもありがとうございます！ 場所は渋谷の電力館。 IHクッキングヒーターで作るカナダポークのレシピを実演・試食する…

先々週、幕張メッセのFOODEXへ行ってきた。 毎年1回3月に、大規模な食の展示会が開かれる。 FOOD + EXPO＝FOODEX。毎年、すごい迫力で、今年は日本以外に世界から64カ国が 参加したそう。 少し歩くだけで、日本中・世界中の最新フード・ドリンクが ちょこっ…

日にちが前後してしまったが、先日 「3つの熟成ヨーロッパ！」のプレス向けランチ試食会ご招待いただきました。場所は、銀座のフレンチレストラ「le 6eme sens（ル・シズィエム・サンス）」です。 銀座の東芝ビルの出口から出て、帝国ホテルに行く途中にある…

沖縄から戻り、つかの間。 昨日は「カリフォルニア産ざくろ」のプレス向けランチ試食会に呼んでいただいた。場所は青山の伊藤忠本社ビルからほど近いレストラン、キュイジーヌ219にて。 ざくろと白ワインのカクテルをいただきながら、 他のメディアの皆様と…