フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

イタリア・シチリアの健康デザート「グラニータ」の記者発表会に行ってきました

Photo_11■イタリア・シチリア島の生鮮柑橘フルーツ生産者・オランフリーゼル社の新商品記者発表会に行ってきました。場所はニューオータニです。

Photo_12■濃縮還元果汁ではないストレート果汁100%で作ったシチリア産のブラッドオレンジジュースが主力製品だそうで。今回は夏に向けた半冷凍のフローズンデザート、「グラニータ」の新商品発表会でした。

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■ニューオータニのボーイさんから、うやうやしく各人サーブされるブラッドオレンジのグラニータ。スプーンですくっていただきます。味が色と同じ濃さ。甘酸っぱい。外が同じくらいの冷たさなので、夏の感覚を忘れてしまいましたが(笑)、きっとこれ、暑い時期のバーや屋外のテラスではウケそう。

■何より健康的なところがいいなと。香料など人工的な材料は不使用で、ブラッドオレンジ自体もアントシアニンやビタミン豊富なフルーツだそう。低糖なので糖尿病患者さんにもおすすめできるとか。グラニータの新商品はブラッドオレンジの他、マンダリンやレモンフレーバーと3種あるそうです。このフローズン状態を作る機械と、専用のレシピが普通に見えてスペシャルだそうで。
Photo_17■記者発表後は、隣の部屋でビュッフェランチの立食パーティー。知り合いの編集部の方なども何人かいたので食べながら最近のよもやま話をちらほらする。その後は別の取材があったので、私はそのままオータニを出て横浜へ瞬間?移動。復帰早々、この日は忙しかった~(^-^;

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