フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

日本最大の食の展示会FOODEX@幕張メッセ

先々週、幕張メッセFOODEXへ行ってきた。
毎年1回3月に、大規模な食の展示会が開かれる。 FOOD + EXPO=FOODEX。毎年、すごい迫力で、今年は日本以外に世界から64カ国が 参加したそう。


少し歩くだけで、日本中・世界中の最新フード・ドリンクが ちょこっとずつ試食できる。歩く「食」旅行ができるのがこのイベント。


イタリアの新製品「くん製」生ハム。 乾燥しているのにしっとりしてうまみが強く、不思議な食感。


韓国パビリオンで、キムチの食べ比べ。 キムチは、韓国の中でも地方によって味が違う。


台湾の最新スイーツ。クレープのような? なめらかで不思議なカキ氷。 結構人が並んでいた。果汁たっぷりで、健康効果もあるそう。


アメリカパビリオンでは豚肉やナッツ、ドライフルーツなどが試食できた。 ここで出たものは、じきに日本のスーパーやデパ地下に並ぶ。

日本では世界の新しいものが、いとも簡単に手に入る。日本は幸せな国。幸せすぎて、みんな何をしたらいいのか、 わからなくなっちゃうのかな。 食のことを考えたり書いたりしていると、ふと、そう思うときがある。
みなさんはどう思いますか?