フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライターがレストラン情報や取材の裏話、文章術、時短家ごはんレシピを紹介するブログです。 著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中! 仕事の実績やご連絡は下から▼▼

【ギョウザの皮使い切りレシピ】実は簡単!フライパンで作る焼きニラまんじゅう

家でもあっさり簡単に作れる「焼ニラまんじゅう」。(c)asanoyoko.com 食限定の取材歴20年、家ではほぼ365日キッチンに立つフードライターの浅野陽子です。食の取材のこと、文章のこと、そして「今日なに作ろう?」とぐるぐる考え続けています。 そんな日々で…

【新宿】部屋付“焼き師”が、極上希少部位を焼き肉からしゃぶしゃぶ、すき焼きの七変化を提供「USHIGOR.S(うしごろエス)」

極上希少部位と、日本三大和牛の一つ「近江牛」を提供。(c)asanoyoko.com \新刊『フードライターになろう!』全国書店で絶賛発売中です!/ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら “焼き師”が各部屋に専属し、極上希少部位と近江牛を匠の技で焼き上げる 食限定の取材…

【本】“火鍋界のスタバ”の表と裏を日本人ビジネスマンが描く『海底撈~知られざる中国巨大外食企業の素顔~』

『海底撈~知られざる中国巨大外食企業の素顔~』(山下純・著)(c)asanoyoko.com \新刊『フードライターになろう!』全国書店で絶賛発売中です!/ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら “火鍋界のスタバ”の表と裏を日本人ビジネスマンが描く『海底撈~知られざる中国…

訪れるたびに魅了される【京都】清水焼専門店「TOKINOHA(トキノハ)」

和食にも洋食にも合う絶妙な色使い。(c)asanoyoko.com \新刊『フードライターになろう!』全国書店で絶賛発売中です!/ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら 京都・清水焼団地の洗練されたショップ「TOKINOHA(トキノハ)」 食限定の取材歴20年、フードライターの…