家でもあっさり簡単に作れる「焼ニラまんじゅう」。(c)asanoyoko.com 食限定の取材歴20年、家ではほぼ365日キッチンに立つフードライターの浅野陽子です。食の取材のこと、文章のこと、そして「今日なに作ろう？」とぐるぐる考え続けています。 そんな日々で…

極上希少部位と、日本三大和牛の一つ「近江牛」を提供。(c)asanoyoko.com ＼新刊『フードライターになろう！』全国書店で絶賛発売中です！／ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら “焼き師”が各部屋に専属し、極上希少部位と近江牛を匠の技で焼き上げる 食限定の取材…

『海底撈~知られざる中国巨大外食企業の素顔~』（山下純・著）(c)asanoyoko.com ＼新刊『フードライターになろう！』全国書店で絶賛発売中です！／ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら “火鍋界のスタバ”の表と裏を日本人ビジネスマンが描く『海底撈~知られざる中国…

和食にも洋食にも合う絶妙な色使い。(c)asanoyoko.com ＼新刊『フードライターになろう！』全国書店で絶賛発売中です！／ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら 京都・清水焼団地の洗練されたショップ「TOKINOHA（トキノハ）」 食限定の取材歴20年、フードライターの…

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレシピをまとめたブログです。この記事では京都に一人旅して、会員制美食サロン・クラブエリーの「パーク ハイアット 京都」の回で美食を楽しんだ話を紹介しました。京都の美食に関心がある方、一人でも…

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレシピをまとめたブログです。この記事では京都に一人旅して、ミシュラン星付き店「ごだん 宮ざわ」で一人で茶懐石を楽しんだ話を紹介しました。京都の美食に関心がある方、一人でも訪問OKなグルメ情報を…

食限定の取材歴20年のフードライターが、日々の取材裏話などをまとめたブログです。この記事では京都に一人旅して、GOOD NATURE STATIONでサステナブルな取り組みや食を体験した話を紹介。環境やリサイクルに関心がある方、快適な京都一人旅の情報を知りたい…

(c)asanoyoko.com ＼新刊『フードライターになろう！』全国書店で絶賛発売中です！／ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら 「人も地球も“我慢せず”楽しく元気にする」次世代型ホテル 京都駅からバスで15分、大通りにありアクセス抜群。(c)asanoyoko.com 建物左手がホ…

食限定の取材歴20年のフードライターが、日々の取材の裏話をまとめたブログです。この記事では沖縄・恩納村で最古の酒造所で琉球泡盛のルーツや製造方法、また地元に伝わる「仕次（しつ）ぎ」について取材した話を紹介。アジア伝来の酒「泡盛」を不思議を知…

フードライターのホテル取材の裏側を見たい方、沖縄で手軽に行けるリゾート、ウェディング情報を探している方は必見！22年冬に取材した沖縄の離島・瀬良垣アイランド取材のこぼれ話をブログにまとめました。今回はグルメ篇です。