春です！手作りジャムを作りましょう
こんにちは、フードライターの浅野陽子です。
桜が満開になった後はいよいよ春らんまん。
いちごを筆頭にいろんなフルーツがお手頃にスーパーに並びます。
まさに手作りジャムの季節！
去年の春にホットクックがうちに来てからは、ジャムが本当に気楽に作れるようになりました。
4月になるといちごがぐーんと安くなります。
そのなかでも「見切り品」を見つけたらジャム用に買わずにいられません。
へたを取って砂糖に一晩漬け込み、
入れてスイッチオン。
ほったらかしで、1時間もかからず完成。
詳しいレシピはこちらを。
ちょっとだけ余って、少し時間が経ってしまったきんかんは、白ワインと砂糖でコンポートに。
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→お菓子・その他→りんごのコンポート→スタート手動で作る→煮詰める→時間を設定（5分）→スタート
このまま食べてもおいしいし、ヨーグルトや熱い紅茶にシロップごと入れても最高です。
こんな少量でも作れるのがホットクックの便利なところ。
砂糖と白ワインの分量はこちらを参考にどうぞ。
ジャムも成城石井やカルディで扱うような、いいものだと「一びん800円」とか、結構いい値段しますよねー。
自分で手作りすれば、材料費はその半分以下で大量に作れます。
ぜひお試しください！
それでは、今日も最高においしい1日を！
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