フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

カラダ話_ダイエット

全粒粉のパンケーキ2種類(コーン入り&レーズン入り)

■昨日書いたお買いもの品の一つに「ショートパンツ」がありました。いま流行りの女子が街でよく履いてるやつです。人生で初めて履いたら緊張か「冷え」か、2日間ずーっと胃が痛くて(笑)あんまり考えたくないけど年でしょうか(゚ー゚;2日間カイロ等々で温め…

テレビ朝日「帰れま10」のタニタ食堂&湯たんぽ生活

■昨日の「帰れま10(テン)」(テレビ朝日)、見られましたでしょうか?昨日はいま各所で取り上げられている話題の「丸の内 タニタ食堂」の人気トップ10メニューを食べつくすという回。すごい宣伝。芸人さんやタレントがあんなに「おいしい~」と連呼し…

フードライターデビュー7年目のダイエット後編

■今日もブログに来てくださってありがとうございます。昨日の記事の続きです。■写真はずっと前にワイン会で飲んで美味しかった1本。フランス・ブルゴーニュ地方のプルミエ・クリュ(1級畑)Le Cras(レ・クラ)の赤です。1級ですが、ブルゴーニュにはグラ…

フードライターデビュー7年目のダイエット前編

みなさんこんばんは!今日もブログに来てくださってありがとうございます。 今日はそもそもなんで急に今年ダイエット?といういきさつを書きたいと思います。 画像はダイエットとは無関係です(笑)が、今年の私の誕生日、まさにダイエットに奮闘していた真…

あまりに簡単で恐縮ですが…朝食レシピの「フレーク2種盛り」

さてさて、たっぷり3日にわたり「美味ゆるゆるダイエット」のコンセプトを書いたので、今日はレシピを紹介します。 時間がない朝ごはんにおすすめなヨーグルトとコーンフレークの主食です。コーンフレークを2種類使うのがポイントです。私はほぼ毎朝食べて…

衝撃を受けたダイエット生活

ただいま来年3月に発売になる、レシピ本の編集作業を進めています。 と言っても私のオリジナルレシピではなく、 管理栄養士の先生が考える、きちんとカロリーや塩分が計算されたレシピを 編集・ライティングする仕事。 この仕事に取り組むに当たって、それ…

ランニング生活

GW直後から始めたランニング生活も、もうすぐ4カ月となります。 月:60分歩き 火:休み 水:90分歩き 木:休み 金:60分歩き 土:60分走り 日:90分走り。 このプログラムを、「可能な限りこなす」というスタンスで、4か月経ちます。 これはリクルートの元監…

ラン&ウォークのおともには

昨日書いた蜂巣炎(ほうそうえん)の日記 から一夜明け、 かなり良くなったのでウォーキング再び開始。 今日はまるで夏のような暑さ。 紫外線がかなり気になるお年頃です。 一応クリニークのシティブロック(SPF40)をたっぷりつけてから 出かけますが、汗も…

WALK,WALK,RUN!

ツイッターにも書いてますが、生涯10何回目かの ランニング・マイブーム到来中です。 また走りたい!走ろう!、と思い立って始め、明日でちょうどまる3週間。 始めて変わったこと… とにかく汗がよく出るようになり、肌のしっとり感が圧倒的にアップしまし…

モムチャン・ダイエットに衝撃

今週、テレビで紹介してた韓国の「モムチャン・ダイエット」、 見てました? 本っ当に衝撃を受けました。 テレビの前の皆さんもやってみよう!という単発エクササイズをついやってしまい、 一瞬で体がポカポカ温まったのに感激。 すぐさまこの本を翌日、地元…

グリーンスムージーダイエット/薬膳アドバイザー試験合格!

最近日々イライラしている…仕事しながら断食ダイエットしているから。 ダイエットの方法は、昨年の3月27日分記事で紹介した野菜ジュース法。 これだといくぶんかはつらくないが、モノを食べず、食べ物やレストランの文章を書き続けるというのはやはり苦行な…

体に良く、確実にやせるがやや難解なダイエット「四群点数法」

この前、デパ地下で買った「古代米おにぎり」。 ふつうの白米と「黒米」という雑穀をブレンドして炊くと、こんな色になる。もちもちした食感でおいしい。 本題の、ダイエットの話。 1年間受講した料理インストラクターコースで習った 「栄養学」の資料を見て…

キ・ケ・ンな「一人めし」:鶏もも肉のクリームガーリックソテー&コールスロー

昨日の夕食は、 夫不在で一人でのごはんだったのに、こんなものを わざわざ作ってしまった。 ・鶏もも肉のクリームガーリックソテー・キャベツとにんじんのコールスローサラダ・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、大葉のせ 鶏はちゃんと骨付きのもも…