フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

[レストラン]『ミシュランガイド東京2021』二つ星フレンチ「リューズ」へ(六本木)

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今月初め、緊急事態宣言前に『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星獲得の六本木のフレンチ『リューズ(Ryuzu )』に行ってきました。 今回はランチで訪問したレポートです。 シェフはロブション系列店出身、201…

[速報]無観客の東京オリンピック開会式を見て気づいた偶然と必然

渋谷駅構内に掲示された「TOKYO2020」(7月21日撮影) こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 東京オリンピックが開幕しました。 昨晩23日夜8時から行われた開会式、ご覧になりましたでしょうか? 今回は、私がこの開会式をテレビで見て気づいたことを…

[ニュース解説]無印良品が「築47年の団地」をリノベーション、価格1990万円

無印ブランドの世界旗艦店「無印良品 銀座」。7〜10階は「MUJI HOTEL」 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日はあの「無印良品」が、団地のリノベを手がけたというこのニュースについて、ひと言解説します。 www.businessinsider.jp 築47年の団…

[フードライター弁当]頑張らなくても毎日作れる「ワンパターン学童弁当」

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 春に続き、早くもこの季節がまた巡ってまいりました!そう、学童弁当です。 毎日違うお弁当を作るのって大変ですよね。 私のように、料理が大好きで、それを仕事にしている身でさえ大変だと思うのだから、他のお…

[レストラン]生パスタがおいしい渋谷のプチイタリアン「ボナペティート」

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今、私が一つ習い事をしていて(運動系)、渋谷(桜丘)に月1回通っています。 今回は、その帰りにランチで見つけた、かわいいイタリアンの訪問レポートです。 渋谷駅から徒歩8分、桜丘のかわいいイタリアン 渋…

[道具話]シンプルヒューマンのごみ箱の選び方、フードライターが徹底解説

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今回は、シンプルヒューマン(simplehuman)のごみ箱2台を、1年半かけて悩み、選んだレポートを紹介します。 かなり大型出費でしたが、結論から言うと買ってよかった。 そしてこの型番を選んで、我が家には正解…

[レシピ]バレエママ必見!子どものバレエ発表会の簡単時短弁当

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 小1の娘に、年中(5歳)からバレエを習わせています。 昨日は年1回のバレエ団の発表会の日でした。 バレエママが準備する発表会のための子どものお弁当、ルールが細かくて悩みますよね? 今回は、この日のために…

[おしらせ]本日のみ記事更新を午後1:00に変更します(このあと再更新します)

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 毎日朝10時に記事を更新しておりますが、本日のみ午後1時にアップします(このあと1時に再度更新します)。 この土・日と子どもの習い事の年1回イベントで出ずっぱりで、本日月曜朝1で自分のアポイントが入って…

[裏ワザ]今さら聞けない「パイナップルのおろし方」をまるっと解説

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 初夏から夏いっぱい楽しめるフルーツ、と言えばパイナップルではないでしょうか? カットフルーツでも売っていますが、6月頃からスーパーで見かける丸ごとのパイナップル、買ったことありますか? 前回までの「…

[裏ワザ]知ってた?意外に簡単!グレープフルーツをひと房ずつ取り出す方法

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 グレープフルーツって好きですか? あの爽やかな味は、暑い時はもちろん、いつ食べてもおいしいですがどうやっておろしていますか? 半分に切ってスプーンで実をすくおうとするとつぶれてしまい、意外と食べづら…