■この前、八ヶ岳でテニス合宿をした話を書きましたが（「旅と食欲とダイエット」）、練習の合間の休憩時間、テニスコートの脇にあった食材売り場で少し野菜を買いました。
■生の唐辛子、万願寺唐辛子（辛さはなくてやわらかい、ピーマンのような野菜）、にんじん、大粒のなめこ、加熱用のトマト。そしてとうもろこしも買ったのだけど、これは写真を撮り忘れて即刻食べてしまった。この野菜が、形はそろっていないけどもう本当に本当にどれもめちゃくちゃおいしくてw(ﾟ0ﾟ)w とうもろこしジューシーであっまい、なめこは肉厚で味が濃く、お世辞抜きで「野菜なのにお肉のような味わい」。
■地元の小さな農家さんが少量ずつ作っている野菜を集めている、宿の脇にひっそりとあったこの直売所、「パノラマ市場」で買いました。観光地の「道の駅」みたいに、大きな設備で華やかに、商業的に販売しているわけでは決してない。
でもどれも無農薬や減農薬で、作り手の方が丁寧に育てた野菜、という思いが伝わってきました。
■食べてみて、とりわけ感動したのがこの加熱用トマト。買った時点で黒ずんでいたものや、ちょっと実がぶつかってくずれていたものもあったし、キラキラ、きっちり粒もそろって完璧、という状態ではなかった。
でもにんにくとオリーブオイルと一緒に１０分ほど煮詰め、トマトソースにしてパスタにからめたらびっっっくりするほどなめらかで濃厚！夫が「ねえ、これ本当にトマトだけ？トマトだけでこんな味が作れるの？」と何度も聞いたほど。
■ときどき旅先で野菜を買ったこともあったけど、家の近所の、こだわりのローカルスーパーをすごく気に入っているので「野菜はわざわざお取り寄せしなくてもいいかな」と思っていました。でも今回の野菜は、衝撃を受けた。月並みな表現ですが、野菜って、美味しいものはそれ自体が本当にごちそうなんだと。
あー、野菜取り寄せてみようかなー。でも大手チェーンの、「初回は販売員がまずご説明に上がります」というのがどうも苦手で…(ﾟｰﾟ;
■この「パノラマ市場」のご近所の方はうらやましいです！電車だからあきらめたけど、一瞬欲しいなーと思ったお米や、もっとほかの野菜も買いたかった。お取り寄せしてもらえないかな…また来年合宿に来たら絶対に買います！
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「パノラマ市場」→公式サイトもあります。
山梨県北杜市大泉町西井出8240
電話＆FAX 0551-38-1705
営業時間
9:00〜17:00（12月は10:00〜15:00）
夏休み期間は、9:00〜18:00（無休）
1〜4月末は、金･土･日・祝祭日の10:00〜15:00
毎週火曜と年末年始が定休
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