「大盛りの太麺を、どろっと濃厚なつゆでひたすら食べ続ける」のが、得意でなかったのですが、ここのつけ麺は本当においしくて。私と同じようにつけ麺に縁遠かった人、特に女性にぜひ行ってほしいです！新宿の「つけ麺 五ノ神製作所」さん。
女性率高いですが、お客さんは男性中心なので男性にももちろんすすめたいです。
新宿のH.I.S.のビルの真裏
お店の所在地は「渋谷区」ですが、最寄りは新宿駅で、南口から徒歩7-8分。
NEWoManを過ぎて、タカシマヤタイムズスクエアも半分くらい過ぎて、その向かいにあるH.I.S.のビルの真裏。この辺はよく通るので「HISの表通りはにぎわってるけど、裏にそんな人気店あったかなー」と思いつつ行くと…
大行列。12時ちょっと前だったので、そりゃね…。30分くらい待ちました。
オペレーションがすばらしくて、行列にいる人が順に声をかけてもらい、食券を買っておくシステムです。
わたしはどうしても食べたかった「海老トマトつけ麺（880円）」に決定。量は一番小さい「小盛り（ゆでて340g）」にしました。
店内は広くて、女性は居心地がよいです。実際、お客さんは女性が多い。つけ麺を作っている店員さんにも女性の方が。
で、10分弱くらい待って、来た！これ、どうやって食べるのかというと、
この、プチトマトと鶏肉と豚肉と野菜（たけのこ？）が入っている濃いめのスープに、
麺をつけて、ときどき味変えしてバジルソースもつけて、
バゲットのスライスも浸して食べる。最初は「なぜ麺にさらにパン？」と思うけど、意外と麺とパンの食感の違いがいいのです。
ほんとーーーにおいしい。このスープがおいしい！濃いは濃いのだけど、甘みと酸味がすっごくバランスがいいのです。具に入っているトマトを噛んだときのフレッシュさもいい。
つけ麺店の定番は、煮干しの強さと肉の脂肪分をひたすら味わうスープですが、これは新しい感じ。女の人は好きな味です。
でも男性の一人客や男性のみのグループも結構いて、みなさんおいしそうに食べていました。わたしの横に座った30代くらいの男性2人組（会社の先輩後輩風？）は、この海老トマトつけ麺をすすりながら「うわこれ、めっちゃうまいっすね！」と感激してました。
＊スーパーのゆでうどんで比較すると、なぞが解ける＊
ところで職業柄まったく自慢できませんが、わたしは胃の許容量が大きくありません（でもやせてはいない）。
なので、人気店のおいしいつけ麺でも結構苦しくなり、一番小さいサイズにしたのになんで？という体験が過去なんどもあったのですが…今回、五ノ神製作所さんでなぞが解けた。
つけ麺店では、小盛り・普通盛り・大盛りなどを選べる場合が多いです。小盛りはすごく少ないイメージがあるけど、実際何グラムか知っていますか？
五ノ神さんの食券売り場では、小盛りは「麺180g→ゆでて340g」となっていました。実は、スーパーで売っている一人前ずつの袋入りゆでうどんって、200gなのです。
つけ麺店では、このゆでうどん1人前の1.5倍を「（量が少ない）小盛り」と勝手にイメージして食べていたんだなと、ハッとしました。その量を、脂が溶け出した濃厚なつゆで、かき込むようにハイピッチで食べたら、そりゃあ胃も痛くなるだろうと。
胃の許容力に自信がないけど、つけ麺を外で食べたい人は「家のうどんよりかなり多いから、周りのペースに合わせずゆっくり食べよう」と思うのが大事。よく噛んで、ゆっくり食べれば大丈夫なんですよね。
今回のように女性客が多いお店では、ゆっくり食べてもいい雰囲気なのでよいです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ つけ麺 五ノ神製作所 新宿店／カテゴリ：つけ麺 https://www.facebook.com/gonokamiseisakusyo/ 新宿駅（南口）徒歩8分 ※タカシマヤタイムズスクエアの向かいにH.I.S.のビルがあり、その真裏です 03-5379-0203 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F 営業：11:00～21:00 (通し営業） 定休日：なし ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
