2020-01-01から1年間の記事一覧
英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 2020年5月25日に公開された「ミシュランガイド掲載店のテイクアウト6選」です。 前回の「ミシュランシェフ…
毎月1本コラム連載中の『NIKKEI STYLE』(日経電子版)。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2020年5月24日に公開された「歯ごたえ絶妙 栄養あり 家飲みの友ナッツの専門店3…
公式ウェブサイトよりいつもは食やフードライターとしての話を書いていますが、今日は世間で大きな話題となっているこの件について。 SNSの功罪、著名人への誹謗中傷問題、番組制作者への非難など、いろんな意見が飛び交っています。が、ここではそういった…
英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 『Time Out』のOut=出かける、の意味で本来は食、遊び、イベント、音楽ライブやコンサートなどの「東京で…
毎月1本コラム連載中の『NIKKEI STYLE』(日経電子版)。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 最新記事は2020年4月26日に公開された「おつまみせんべい新潮流 家飲み増えて需…
自粛中、外食できず自宅でクッキングに挑戦する人が増えていますよね。 煮込み料理などいきなり難しいメニューを作ってみるのも楽しいですが、簡単で見た目も美しく、みんな喜ぶ「おにぎらず」はいかがでしょう? 何年か前に流行りだし、名前は耳にしたこと…
英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 タイトル通り、渋谷で一人飲みをして居心地が良く、常連さんばかりでなく初めてふらっと訪れても暖かく迎…
毎月1本コラム連載中の『NIKKEI STYLE』(日経電子版)。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 最新記事は2020年3月29日に公開された「チキンソテーと違う『串に刺さない』焼…
ブログからテレビ出演へのチャンスは大いにある 29日の武井壮さん『BACKSTAGE』の放送を見てくださった方、ありがとうございました! 近い人はもちろん、特に告知していない知り合いにも声をかけてもらったり、ツイッターやインスタのフォロワーも若干増えた…
明日3月29日(日)23:30〜、TBSで放送する『BACKSTAGE』に出演します。武井壮さんMCのお仕事ドキュメンタリーで、箕輪厚介さんと一緒にゲストとして呼んでいただきました。 今回のテーマは食のベンチャー企業3社を武井さんと箕輪さんと回るというもの。 予告…
毎月1本コラム連載中の『NIKKEI STYLE』(日経電子版)。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 最新記事はちょっとアップが遅くなりましたが、2020年2月23日に公開された「ビ…
英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』にまた特集記事を2本、続けて書きました。 どちらも日本人の大好きな「タマゴサンド」についてのレストラン記事です。2本とも今月公…
忙しい人が毎日の栄養バランスを考えるのは大変ですよね。 それを解決する完全栄養食※「BASE NOODLE(ベースヌードル)」を前回食べて感想を書きましたが、続いて完全栄養パン※「BASE BREAD」も食べてみたので紹介します。 ※「完全栄養食」「完全栄養パン」…
完全栄養食※の「BASE PASTA(ベースパスタ)」を知っていますか?1食で1日で成人に必要な栄養素の1/3が摂れるという世界初の商品(2019年に「BASE NOODLE(ベースヌードル)」と名称変更)。 しかし検索すると「ベースパスタ まずい」と出てきたり、フードラ…
大変遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。 年末からマレーシアのクアラルンプールで過ごし、仕事をしながら引き続きこちらで過ごしています。マレーシアの記録はまた後日まとめますが、まずは新年1本目のエントリをアップします。 今回は…