先日作った「いかすみスパゲティ」です。 
市販のパスタ用いかすみソースを使いました。
袋には「ゆでたパスタにそのまま和える」とあり、 それでもいいのですが、ひと手間加えるとさらにおいしくなります。
私はにんにくみじん切りとパプリカ（赤）を細長く切り、 普通にパスタを作るときのように、あらかじめにんにくをオリーブオイルで炒め （好みで赤唐辛子を足しても）、 パプリカも加えてさっと炒めたところにいかすみソースを入れ ゆで上がったパスタと和えます。
こうするとこってりして単調になりがちないかすみソースに 味のアクセントがつき、とてもさっぱりおいしく食べられます。
よりこってりが好きな人は、パルミジャーノを削っても合います。 お試しを！
