食の取材歴20年 フードライター浅野陽子の東京美食手帖

フードライター、食限定の取材歴20年。フードサステナブルが得意。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社グループ正社員を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]icloud.comへ

2008-02-06から1日間の記事一覧

「おうちパティシエ」が世界を救う?

もともと何事にも「こり性」な性質。最近は特に、お菓子作りが中毒になってなって…まいった。 病院に入院中の祖父に、ロールケーキを作ったり(ダンナ撮影)。 前に買ってきたバナナが少し熟したら、嬉々としてバナナケーキを焼いたり。 お菓子作りと料理は…

ル・クルーゼの炊き込みごはんにハマる

日曜の夜作った、「カキと白ワイン炊き込みごはん、バター風味」 前から好きだったのだが、ここ数日ル・クルーゼで作る炊き込みごはんに夢中。 これはバターと白ワインで軽くカキに火を通して、その煮汁で炊く洋風ごはん。しょうゆ、オイスターソースもちょ…