フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2008-01-30から1日間の記事一覧

コラーゲン女子☆ナイト

昨日は西麻布で新年会。 「コラーゲン鍋」なるものを、初めて食べた。 最初は見た目にびっくりするのだが、これがおいしくて、さらにびっくり!普通のなべの上に煮こごりのような、プルプルしたコラーゲンのゼリーがどっさりのっていて、加熱すると溶ける。…

もっちり、しっとり「自家製蒸しパン」

仕事してたらモーレツにおなかがすいた。文章を書くのは、一歩も動かないわりに結構おなかがすく。ここで迷う。 ①何かつくるべきか ②買いに行くかでも買うと、絶対に勢いづいて、ポテトチップなど大量に一気食いしてしまう~!なのでとりあえずおなかにたま…