フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2016-11-01から1日間の記事一覧

和食にも冷奴にも合う、透き通った味(だけどお手頃な)オリーブオイル「フラクタス」

おいしいオリーブオイルを見つけるコツ?それは値段で選ぶこと。 ■いきなり身もフタもない言葉ですみません<( )><( )>でもやっぱり、ワインもチーズもオリーブオイルも生ハムも、ヨーロッパのこうした嗜好品は全部、これに尽きると思う。使っている素材の質…