フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2014-03-11から1日間の記事一覧

“自家製煮大豆”を使ってアレンジ料理①「塩昆布の甘辛煮豆」

■昨日の記事「フィスラー圧力鍋で生の大豆を自分で煮る」、1カップ半くらいの生の大豆で、たっぷり“自家製煮大豆”ができました。約200g×3パック。これを使って、3メニューいろいろ作れるわけです。 「ゆで大豆」は市販品でも、スーパーの缶詰コーナーに必ず…