食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

[メディア掲載]『Time Out TOKYO』で記事「東京、スパイスカレーの名店5選」を書きました

タイムアウト スパイスカレー

英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。

2020年11月5日に公開された東京、スパイスカレーの名店5選です。

日本で「カレー」と言ってもいまは、欧風カレーやインド人シェフが作るカレー(北インド、南インド式がそれぞれある)、スープカレーなどカレー内のカテゴリーも細分化されています。

が、この記事で取り上げたのは日本人の料理人が手がける、スパイスを組み合わせたオリジナルカレーを出す店だけ(しかも都内の超人気店)。

独特の味わいがなんともハマり、朝7時台からお客さんが並び始める店もあるのですのが、一度食べていただきたい店ばかりです。

スパイスたっぷりのカレーは、辛いだけでなく食べ終わると心身ともにスッキリ。

お時間あったら2020年の厄落とし?にぜひ行ってみてくださいね。

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