■先日書いたいちごのレシピ（「いちごの即席メープルバターソース」）、アレンジ第2弾。バルサミコを使って本当にすぐできるデザートです。「いちごのバルサミコマリネ」。
■バルサミコのコクのある甘酸っぱさが、いちごの風味とすごく合います。これだけで食べても十分おいしいし、
■ヨーグルトのトッピングにしても。バルサミコとヨーグルトも合うなー。他にも、生クリームのホイップや、バニラアイスにかけても合うと思う。
そして低カロリーなのもいいレシピです。元々いちごが低カロリーだからね（1粒5kcal！）。
プレーンヨーグルト130g（=80kcal）と合わせても合計145kcal。結構食べごたえありながら、なかなかいいカロリーじゃないですか(^0^)
■参考までですが・・・私が好きな「アルチェネロ」ブランドのバルサミコ
6年前にイタリアに旅行に行ったとき、ローマの小さな食料品店で買ってきたオリーブオイルとバルサミコ、おいしかったなー。調味料って日本で買える同じブランドのものでも、現地で買って持ち帰ると、味がものすごくフレッシュでおいしい気がする。
「いちごのバルサミコマリネ」 1人分65kcal
《材料 4人分》
いちご 1パック（約20粒） 洗ってよく水気をふき、ヘタを取る
バルサミコ酢 大さじ1と1/2
グラニュー糖 大さじ3
いちごにバルサミコとグラニュー糖をかけてよくあえ、15分ほどおく。
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