■まだ3が日ですが、皆さまそろそろお正月料理に飽きてきた頃…？わたしは子供の頃から、親族が多いせいか元日、1月2日は連日連夜おせちで、2日のお昼頃からすぐに別のものが食べたくなっていました。
■どうせ親族集まりでも食べるのに、家でも、しっかりおせちを全種類作っていた母の労力に、いまさらながら尊敬と感謝の念が…。フードプロセッサーも食洗機も、ルンバもダイソンもなかった時代に、なにからなにまで年末にやりこなして、昔の主婦って本当にすごいなと。
■そして、今日はあまったおもちのアレンジレシピです。栄養分は炭水化物と脂肪分だけなので、ダイエッターにはまったくもって向いてません(^-^; しかしこれがおいしいんですよー。あまくてちょっと塩気がきいて超簡単だけどみたらし風の味…中毒症状に注意（笑）
でも150ｋｃａｌだから、おもちと調味料の分量を厳守すれば、まあまあのカロリーなのではないでしょうか？
みたらし風焼きもち 1人分150kcal
≪材料1人分≫
おもち １と1/2切れ（大きい方は半分に切る）
サラダ油（または太白ごま油） 大さじ1
砂糖・しょうゆ 小さじ1/2
小さなフライパンに油を熱し、おもちを入れてまめに返しながらぷくっとするまで全面を焼く。皿に盛り、熱いうちに砂糖としょうゆをかける。
少し置いて砂糖が溶けたところが最高です＼(^0^)／
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