■昨日の日経新聞（本紙朝刊）で、注目したニュース記事がありました。
「栄養成分高めた機能性野菜販売」（日本経済新聞本紙２０１３年８月２０日）
生活習慣病を予防する効果のある、新型ブロッコリーが
来月９月、ドールから販売されるそう（写真はイメージです）。
日経新聞電子版の記事はこちらを→「ブロッコリーで健康に？ ドールが機能性野菜」。
■ドール＝バナナの会社、というイメージが強いけれど、ドールのウェブサイトを見ると
バナナやパイナップルなどトロピカル感のあるフルーツをはじめ、
とうもろこしやアスパラガスなど野菜もたくさん扱っている。
ドールの取り扱い商品一覧→http://www.dole.co.jp/products/index.html
■新型ブロッコリーは体の抗酸化作用や解毒力
（今風に言うとアンチエイジングやデトックス）を高める「スルフォルファン」という成分を
通常の２．５～３倍含むそうです。
値段は１株４００～５００円を予定。希望小売価格だからもう少し下がるとして
たとえば３５０円。
それでも、うちの近所のこだわりのあるスーパーで、おいしくて新鮮なブロッコリーが
１５０円、高いときでも２５０円くらいで必ず買えるから、
その短期的には効果が見えない新商品のよさを、
どうやってわかりやすくアピールし、売るのか、知りたい。
■今後、科学の進化でこういう付加機能をつけた食材がどんどん作られ、
世に出ていくのだろう。
本当に、食べるだけで脂肪を燃焼したり、がんを治したりしてしまう野菜も
すぐ出てくるかもしれない。
怖いような、楽しみなような……。
■ちなみにブロッコリーは１株（約２５０ｇ）、１株丸ごと食べてもたった４１kcal。
素晴らしい低カロリー野菜(T_T)(T_T)
ただし、何もつけずに食べるのはきびしいので、ドレッシング、マヨネーズなど
高カロリーな調味料の量を使いすぎず、つかずはなれず（？）
上手に食べるのがポイント。
かるくゆでて、麺つゆ＋水をかけるノーカロリーのおひたしなんか最高です。
≪浅野式ダイエットのコツ：成人女性は１日１５００kcal（だいたいの区分は朝４００kcal、昼５００kcal、夜６００kcal）、男性は１９００kcalにおさめる生活を1週間以上続けると、ほとんどの人は適正体重になります。詳しくは→こちらの「カロリーの話」参照(^o^)／≫
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生活習慣病を予防する？！新型ブロッコリー
