フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライターです

2013-08-21から1日間の記事一覧

生活習慣病を予防する?!新型ブロッコリー

■昨日の日経新聞(本紙朝刊)で、注目したニュース記事がありました。「栄養成分高めた機能性野菜販売」(日本経済新聞本紙2013年8月20日)生活習慣病を予防する効果のある、新型ブロッコリーが来月9月、ドールから販売されるそう(写真はイメージで…

パルミジャーノ・レッジャーノチーズの美味な講習会へ(クッキング&試食編)

■昨日たっぷり書いた、パルミジャーノチーズ講習会の続き、今日はクッキング編です\(^o^)/ ■西麻布にあるイタリア・パルマの郷土料理専門のイタリアン、「ペレグリーノ」のオーナーシェフ、高橋隼人さんのデモンストレーション。これがさらに中身濃かった…