■昨日の日経新聞（本紙朝刊）で、注目したニュース記事がありました。「栄養成分高めた機能性野菜販売」（日本経済新聞本紙２０１３年８月２０日）生活習慣病を予防する効果のある、新型ブロッコリーが来月９月、ドールから販売されるそう（写真はイメージで…

■昨日たっぷり書いた、パルミジャーノチーズ講習会の続き、今日はクッキング編です＼(^o^)／ ■西麻布にあるイタリア・パルマの郷土料理専門のイタリアン、「ペレグリーノ」のオーナーシェフ、高橋隼人さんのデモンストレーション。これがさらに中身濃かった…