■新サイトになっても、なかなか日々更新できてませ〜ん。すみません<( )><( )>ちょっと日が空きましたが、先月、仕事でELLE cafeさんに行ったときにおみやげでいただいた、この「COYO（コヨ）」がとてもおいしかった＼(^0^)／ココナッツミルクを植物性乳酸菌でとろりと発酵させた、動物性たんぱく質一切なし、完全ヴィーガンのヨーグルトです。無糖なので、食べるときに桃とメープルシロップを足したら旨うま(^0^)(^0^)
■実は最初「ベジタリアンの方に大人気のヨーグルトなんですよ！ぜひおためしください」と、ありがたく頂戴したものの、肉魚チーズ大好きな私はちゃんと価値を楽しめるのだろうか･･･と不安になりつつもいただいたのですが。これが、おーーーいしかった！
■パッケージを開けたところ。ココナッツミルク缶の、固まってとろっとしたところだけを集めたようなテクスチャーですが、食べるとやや酸味があり、なめらかで凝縮した食感もあり、やっぱりこれはミルクでなく「ヨーグルト」。ココナッツの風味が大好きという人にはたまらない感じの味。
■無糖なので、冷蔵庫にあった桃を切って、メープルシロップもかけていただきました。おーいしいー(^0^)メープルシロップとも相性とてもよし。コーンフレークをかけて毎日朝食に食べてもいいし、スポンジケーキやフルーツ、チョコレートなどを合わせてパフェ風にアレンジしてもいいし…本当にパッケージ、味、香り、全部とてもおしゃれで使いやすそうな素材だなと思いました。
「COYO（コヨ）」（プレーンタイプ）ココナッツミルクのヨーグルト 500g入り 950円 ELLE cafe店舗またはオンラインショッピングで購入可。
