■またまた表参道出動日です。今日は「鶏ハンバーグ弁当＆ロブションサラダ」。なぜ「ロブション」サラダなのか？は、あとで↓(o^-^o) ハンバーグに添えてあるのは一緒に焼いたパプリカとピーマンのグリル。ゆでとうもろこしも入れて、彩りもつけて！
■ダイエットしているとすぐに「鶏は『もも』は避けて『むね」か『ささみ』で絶対！」と思いがちですが、そんなに決めつけたら毎日が楽しくない（笑） ももは独特のおいしさがあります。
むねやささみはさっぱり味わい深いので、チーズロールや揚げ物のときに（→「鶏胸肉のカツレツ、ボローニャ風」など）。
ももを使うときは、少し量を控えめにして、さらに味が地味になりすぎない程度に野菜を入れればよいのです。
この鶏ハンバーグは、鶏ひき肉の１／４量のれんこんと、エリンギを１本小角切りにして混ぜました。ジューシーな中のこりこりした食感が逆にうまみアップ＼(^o^)／
■ごはんは１２０ｇ（（ほぼ２００kcal）をきっちり計り（この容器に詰めるとだいたいそうなる）、彩りも赤・緑・黄・黒・白とカラフルに。信号の色＋モノトーンと覚えてね(^-^）この５色展開にすると、少量でも食べながら目と頭がすごく満足するのです。
■そしてロブションサラダ！サラダというよりちぎったレタスとプチトマト「だけ」なのだけど、ジョエル・ロブションのドレッシングを添えたのです。ゆず風味。値段は１本８００円と張りますが、酸味と塩気、甘みのバランス最高。濃度が高くてとろりとして、ソースに近い。
ケーパーの空きびん（たいていすごく小っちゃいのでとっておくと便利）に詰めて別持ち。
サラダと、ハンバーグにも食べるときかけます。「ロブション」的？（ドレッシングだけで言っちゃう？）お弁当を今日は持っている、というだけで何よりテンション上がりますヽ(´▽｀)/
■まとめると、ダイエッターのお弁当の法則、今日のところは
・鶏はももを遠慮なく使う
・ただし全体量を少量でまとめて５色で展開（信号３色＋モノトーン）
・小さなお楽しみも入れてテンション盛り上げる、でしょうか？
■お弁当の容器は、保温機能はないけど電子レンジ＆食洗機OKというこの入れ物、愛用してます。→HAKOYA コンパクトランチ 茜桜赤 50680
プラスチックだけど漆器風なので安っぽくない。しかも食べた後は２段→１段にさらにコンパクトに重ねて持って帰れるので本当に便利！これ、純粋におすすめです。
メンズ用の大きいサイズもあるみたいです。
→HAKOYA レンジクラブ メンズ小判木目弁当 溜 51570
私は渋谷の東急プラザの「台所屋百貨店」で買ったけど（ここ「すぐ行ける合羽橋」のように便利で充実してるのでついついいつも寄り道(ﾟｰﾟ;）、今回調べたらアマゾンにも同じものがあった！いいですね。
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ダイエット中も鶏は「もも」を！：鶏ハンバーグ弁当＆ロブションサラダ
