食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では池尻大橋のそば懐石店「東京 土山人」の訪問レポートと名物「すだちそば」の味を紹介。
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