今回は「食べる」話ではないですが、フードライターの仕事を続けるうえで、必須の「40過ぎたら月1バサミ」（「40歳以上の人（女性）は月1回は美容院に行くのを習慣づけること」）の必要性と効果について紹介します。

東京で緊急事態宣言が出る前の4月中旬、南青山にある「ナリサワ（NARISAWA）」に行ってきました。『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星を獲得した「イノベーティブ」レストランです。今回はその訪問レポートです。