フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]じーめーる.comへ

「ブリティッシュウィクーク 英国展」@伊勢丹新宿店で「海のエコラベル」付き“英国一の味”認定のフィッシュ&チップス、食べに来てください(〜11月7日月曜まで)

■今日からちょいと飛び石祝日週間〜!みなさま、どう過ごしてますか?よかったら伊勢丹新宿店で開催中の「ブリティッシュ・ウィクーク 英国店〜英国の暮らしと文化を〜」に遊びに来て、“英国一の味”に認定された揚げたてフィッシュ&チップス、食べに来ませんか?私がいまアンバサダーをやっている「海のエコラベル」付きのフィッシュ&チップスです\(^0^)/カリッとほくほく揚げたて、最高です! MSC伊勢丹ブリティッシュウィクーク4

伊勢丹新宿店が展開する、めくるめく英国トリップ気分 in 東京

■英国展の様子、会場内の写真をたっぷり入れて詳しくこちらに書いてます。先にお読みいただけたら嬉しいです→こちら「海のエコラベルを知っていますか?by MSCアンバサダー浅野陽子」 海のエコラベル仕事なので、いわば自分の身内取材なのですがやっぱり伊勢丹さんはやるなー、すごいなーとあらためて思いました。本当に会場内、一歩入ったら一瞬で“東京にいながらにして英国散歩中”気分。ショートブレッド、紅茶、ビール、ウィスキー、アフタヌーンティー…と食文化で素敵なものもいっぱいで。人気コーナーに開店同時に熱心に並ぶファンも多くいらっしゃいましたが、この取り憑かれるような不思議な魅力、すごくわかります。格・上品さ・伝統、いろいろ詰まっているんですよね。 MSC伊勢丹ブリティッシュウィクーク3

英国一の味、タルタルソースたっぷりでどうぞ〜!

■このフィッシュ&チップス、オーナーシェフのこだわりで「海のエコラベル」(=自然環境に優しい方法で獲った魚のみに付く認証マーク)が付いた白身魚を使っていて、さらに味もとってもおいしいので英国フィッシュ&チップス協会から「英国一の味」の称号を受けているんです!普段はスコットランドにあるレストラン「THE BAY(ザ・ベイ)」http://thebayfishandchips.co.uk/ でしか食べられないですが、今回、特別にシェフが来日。自ら伊勢丹で調理したものをご提供!熱々に、冷たいタルタルソースが合うんですよ、また。 ブリティッシュウイーク伊勢丹5

スコットランドから来日中のシェフです

■「THE BAY」のオーナーシェフ、カラム・リチャードソンさんです。会場内で猛烈なスピードで調理&提供中。私がいただいたときに「How's the heat ? (ちゃんと熱々になってる?)」とさかんに質問して、催事中のメニューでも、店と同じく最高の状態で提供できるよう、すごくこだわってらっしゃいました。 ■伊勢丹新宿店でお待ちしてまーす!11月7日(月)まで開催中です\(^o^)/(イートインは17時半ラストオーダー) MSC伊勢丹ブリティッシュウィクーク1