フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライターがレストラン情報や取材の裏話、文章術、時短家ごはんレシピを紹介するブログです。 著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中! 仕事の実績やご連絡は下から▼▼

定番「キャベツとアンチョビのパスタ」をおいしいお取り寄せ野菜で

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■毎月作っている?ような、わが家では定番のこのパスタメニューですが…
先日お取り寄せした「Oisixの初回注文者限定セット」のキャベツとじゃがいもを使っても、また作ってみました。レシピは過去記事のこちらを。

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■たしかにキャベツ、じゃがいもともにすごく甘くて、同じレシピでも仕上がり違うなと。特にこれは野菜とガーリックオイルが味のベースのとてもシンプルなパスタなので、野菜の味の違いが料理全体に顕著に出ますね。
それにしてもこのレシピ考えた人は素晴らしい・・・。助かってます(^-^;
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