フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

本日のフードライター弁当:かにのブロッコリー蒸しとチキンソテー弁当

_blog昨日に続き、また女子弁当アップです。
・しめじ、トマト、しし唐のチキンソテー(ハニーマスタードソース付き)
・かにのブロッコリー蒸し(電子レンジで)
・塩おにぎり(ごはん120gを死守!)

■おにぎりは手で握るより、私は型抜きした方が大きさそろうし、結局は速いと思うので「おにぎりの型(よく食器コーナーなどで売っているやつ)」を使ってます。

■ボリュームたっぷりに見えるけど、それほどごはんや肉の量は多くありません。だからカロリーも多くない。チキンソテー450+かに蒸し100+ごはん200=合計750kcalくらい。でもすごーく満足\(^o^)/朝食をヨーグルトとか、軽めにすると朝・昼で900kcal以内にしっかり収まります。

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