フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

ラップのような、フタのような…新しい!調理グッズ

Photo_9■先週のインフルからは完全復活です。今日からは取材にも出かけ、先週休んじまった分はバンバン取り戻すぞ~!

■面白いキッチングッズ見つけました。フランス・マストラッド社のシリコンリッド。

Photo_10■温めたいものの上にこうしてふたのようにかぶせ、電子レンジに入れて使えます。結構これは便利。普通の皿をかぶせると電子レンジで加熱しているうちに液がもれてしまい、かといってラップを使うと使い捨てがいつももったいないなぁと感じていたので。シリコンなのでラップのように多少は伸びます。なかなかすごい着眼点!耐熱温度250度なので、オーブンにも使えるみたいです。

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