フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

ラップのような、フタのような…新しい!調理グッズ

Photo_9■先週のインフルからは完全復活です。今日からは取材にも出かけ、先週休んじまった分はバンバン取り戻すぞ~!

■面白いキッチングッズ見つけました。フランス・マストラッド社のシリコンリッド。

Photo_10■温めたいものの上にこうしてふたのようにかぶせ、電子レンジに入れて使えます。結構これは便利。普通の皿をかぶせると電子レンジで加熱しているうちに液がもれてしまい、かといってラップを使うと使い捨てがいつももったいないなぁと感じていたので。シリコンなのでラップのように多少は伸びます。なかなかすごい着眼点!耐熱温度250度なので、オーブンにも使えるみたいです。

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