食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

キッチンツールの秋冬コレクションに行ってきました(前編)

Img_6841_2年2回、恒例で呼んでいただいている「キッチンツールの秋冬コレクション」に行ってきました。
㈱フジイさんの、見どころ満載でいつも目が踊ってしまう(゚ー゚;展示会です。
Img_6832 まあ今回も華やかで、新しいものいっぱいで…会場内を歩くだけで「あれ欲しい、これ欲しい」と、欲望がふくらんで困る!(笑)
まだ世はこれから初夏を迎えようとするいま、会場内はクリスマスや秋冬ムード一色。別世界です。

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まず目にとまったのはこれ、「たたんで平面になる」お重。会社や出先でお弁当を食べ終わった後、さっと洗って「一枚の板」として場所を取らず軽快に持って帰れるのだそう。なんとまあエコで素敵…。ホーショー㈱さんの新製品。防水はもちろん、耐熱・耐冷なのもすごいです。

Img_6838 歩くと「bodum」さんブースでは温かい冬を演出するコーヒーメーカーがずらりと並び。

Img_6843 また移動して、「スチームケース」が大ヒットの「Lukue(ルクエ)」さんブースに来ました。
ここでは、最近よくお会いするコラムキッチンアカデミー・アカデミーマスターの太田由貴子さんがクッキングデモ中。ルクエの新製品、スチームロースターを使った「もっちりコーンパン」をすばやくクッキング。
スチームロースターは、スチームケースの両脇が空いたような、とても不思議な形です。開いてボウル型の状態のところに、強力粉と塩、水、イーストなどをまぜて・・・。

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両端をたたんで結んで、電子レンジでわずか4分。すぐにもっちり、むくむくのパンが!

Img_6852くっつかないのでごろっとはずし。

Img_6848スライスしてもっちりコーンパン、完成!はーやいっ。

Img_6853このいちごジャムも、同じくスチームロースターで手作りしたもの。電子レンジに数分かけるだけでできてしまうそうで。コーンパンに付けてぱくっと。おいしい(o^-^o)パンの塩加減、粉の風味、ジャムの優しい甘さ…すべてすんごく味わいナチュラル。
忙しい朝でもパンがあっという間に、シンプルな材料と手順でおいしく作れるのは素晴らしいですね。現代ならではの調理器具。

Img_6855また移動して…人がわらわらと集まっています。近寄って見ると…

Img_6868いま話題の「グリーンスムージー」をデモ中。生の緑の葉野菜(グリーン)と果物、水で作るヘルシーで栄養たっぷりのドリンク。これをVitantonio(ビタントニオ)さんのブレンダ―で簡単に作れるそうで。

Img_6869まずは基本のグリーンスムージー(ほうれん草、りんご、バナナ、キウイ、水)を試飲させてもらいました。とろっととろみがあるのがグリーンスムージーの特徴ですね。見た目ほどの青臭さはまったくなく、フルーツのほんのりした酸味と甘みをかみしめるようにいただけます。

Img_6870もう1種類、ケール、ミックスベリー、バナナ、水のスムージー。ミックスベリーの赤色が鮮やか。色は赤いですが、こちらは意外にもさっきの基本のスムージーより、「より野菜っぽい」味。飲むほどに、ビタミンがたっぷり摂れているような気分~♪
グリーンスムージーについてもっと知りたい方は、こちらのHPもどうぞ→グリーンスムージー情報サイト

まだまだ見どころが多かったので、残りは後半でまた書きます。

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