食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

きびだんご、世界へ(廣榮堂きびだんご、ハラル認証取得)

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■♪もーもたろさん、桃太郎さん、お腰につけたー…でおなじみ(?)の、きびだんごのイベントにご招待いただきました。

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■創業159年目(!)の株式会社廣榮堂さま(@岡山)のきびだんごが、このたび和菓子団子業界初のハラル認証を取得されたとのことで…その記者発表イベントです。日本イスラム文化センターの会長、事務局長さまのご挨拶もあり。

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■「ハラル認証」というのは、ひと言で言うと「イスラム教徒の人も安心して食べられるものですよ、というお墨付きをもらったこと」です。ほぼ無宗教の人がほとんどの日本人にはなかなかわかりにくいですが、イスラム教徒の人は生活のあらゆる面で厳格に、戒律にのっとった行動を取っています(豚や豚肉製品を食べないなど)。
イスラム教徒は、ハラルかどうかわからない食べ物は絶対に口にしない。でも原料が穀物由来のきびだんごは、ハラル認証さえあれば問題なく薦められるので、今回正式に認証取得に取り組まれたとのこと。取得にあたって廣榮堂の社員の方だけでなく、パートさん含めた全従業員でハラルについて勉強されたそうです。
ハラル認証、いま外食・流通業界では絶対に外せないキーワードの一つ。外国人観光客はどんどん増えているし、オリンピックもあるし。

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■ひと通りプレゼンテーションを聞いた後は、試食。今回「元祖きびだんご」や「きなこきびだんご」、「白桃きびだんご」など8商品が正式にハラル認証を受けたとのこと。

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■もっちりやわらかく、素朴で控えめな優しい甘さ…(^0^) わたしは高校の修学旅行が山陰山陽地方だったので、岡山で夢中で食べた味、思い出しました。懐かしい。ひと口で食べられる、この小さいサイズもやっぱりいい!

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■このイラスト、見覚えありますよね?絵本作家・五味太郎さんのイラスト。

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■日本人にはもうおなじみすぎる岡山のきびだんご、世界中の人にも、ぜひ楽しんでほしいです。イベントにご招待くださった皆さま、ありがとうございました<(_ _)><(_ _)>
※岡山駅、岡山空港売店ほか各店にて2015年1月24日よりハラル認証提示開始
「廣榮堂ウェブサイト」
「日本イスラム文化センター」(ハラル認証についても書いてあります)

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