食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

『ELLE a table』11月号でワインの記事2本、書いてます

Photo■いま書店で発売中の『ELLE a table』11月号、書かせていただいています。

Photo_2■P62、編集部セレクトの15本の新作ワインと発酵熟成食材(チーズ、生ハム、味噌)とのマリアージュ記事(熟成コメントは、下北沢のフレンチ「レストラン マナ」オーナーシェフ&ソムリエ・木邑有希さんに取材)、

Photo_3■そしてめくってP64、新宿タカシマヤタイムズスクウェア内各レストランでの熟成メニューとワインのマリアージュ記事。2本。書いているときは夏だったけど(*^-^)、秋の号なのでワインづくしでした。

■どうぞ、お買い上げのうえ、ご覧くださいませo(_ _)o

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