食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

サンフランシスコから5時間で、ハワイに到着。



キーンと空気が冷えていた本土から、いきなり気温がぬるーくなる。
わぁ、ハワイだ♪一気に精神的にもゆるーい感じになりました。

ホテルに着いたら夜で、
アラモアナのフードコートに行き、みんなでお好み焼きを食べる。

 

日本で本物を食べたことなど絶対になさそうな、
地元のバイトの子たちが焼きそば入りのモダン焼を焼いてました。
でもおいしかった。

ハワイでは、最新の農業現場を視察。
パパイヤ農園を見たり、ハワイだけしかない品種のバナナなどを食べて、
勉強になりました。


アポの合間、私の強引な?声がけで皆様を引き連れた、
ニーマンマーカスの中にあるレストラン、「マリポサ」。
大好きなハワイアン料理のレストラン。目の前のテラスからは全部海!

私は、アサリのパスタを食べた。
これで一人分だから、ハワイにしては手頃?

この店は本当に、なんでもおいしい。 特に好きなのがこのパン。クロワッサンをもっとしっとりさせてふくらませた
風船のようなパン。ほんのり甘味があって、店オリジナルの
パイナップル入りバターをつけて食べます。

日本でも、旅行先でもパンは食べ歩いているけど、このパンだけは世界中で
ここしか見たことがない!
一人最大4個もらえるそうです……。さすがに無理だけど。
いつも2個までは頑張って食べます。

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