食の取材歴19年のフードライター。レストランとレシピ研究に人生賭けてます。イタリアンと魚が特に好き。

美しすぎる奈良のモダン風呂敷/新「穴あき」ルクエ

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■美しぎる風呂敷!ご近所さんで、昨年亡くなった母の親友だったK子さんにいただきました。お孫さんご誕生のお祝いを贈った、お返しです。
センス抜群でお料理も達人のK子さん、もう素敵素敵!「はすかい風呂敷」(奈良の中川政七商店のもの)。ネットでも買えますが、渋谷ヒカリエにもショップがあるとのこと。
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__3■なにかすぐ、この風呂敷を活用してみたくて、シャンパーニュを包んでみた(≧∇≦) 金色のコルクカバー部分が、和の模様なのにすごくマッチ!包み方はyoutubeで検索したこの動画を参照(「【阪急百貨店】風呂敷の包み方~ワイン包み~」)。いまこの瞬間で欲しい情報が、秒速で、しかもタダでゲットできる平成25年の現在。ああ便利ヽ(´▽`)/ 
K子さん、素敵なお返しのお品、本当にありがとうございました!

Photo■もう一つ、同時期ある仕事仲間の方にいただいた贈り物。ルクエの第2世代商品、「ルクエスチームロースター」!第1世代とちがって、わざと密封しない構造でいろんな料理がもっと幅広く作れるのです。アクアパッツァ、鯛の塩釜焼きなどもできそう!

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■さらにこれ、パカッと開くとボウルになるのです。この中でピザ生地などを混ぜて、練って、このまま発酵させられる。家にゴーヤが中途半端に余っていて、「そうだ、これ使ってゴーヤのピザを作ろう!」と思い立ち。
しかし強力粉がちょうど切れてた(。>0<。) 薄力粉では弱くてピザになれません。うう。
後日レシピごと、アップいたします。
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