フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

意外にものすごく役立つ「チューブ絞り器」

■いきなりAmazonのリンクで恐縮ですが…これ、知ってます?「チューブの中身を最後まで絞り出す道具」(楽天最安値はこちら→タニー チューブ絞り器 fs3gm)。
わたしは何年も前、海外のJulique(ジュリーク)という化粧品のショップで、少々お高めの(?)クリームを最後まで使い切りたくて、一緒に買ったのですが、あまりに便利でびっくりで。
もう1個買って、生活用&調理専用と用途を分けて使いまわしてます。

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■生活面はコスメやクリームのチューブ、そして歯磨き粉などにフル回転で大活躍。そして「調理用」にはどうするのかというと、結構必要な場面多いんですよねー。
からし、わさび、マスタードなど”調味料系”のチューブ
こしあん、ソース、レトルトルーなど“袋入り”のソース類…「絶対最後まで絞り出す!」根性丸だしっ(^-^;

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■そしてこの写真の、シュークリーム生地やクッキー生地、カスタードクリームなどお菓子作りで「絞り出し袋」を使うときの最後の場面。
自分で一生懸命作ったお菓子の生地って、やっぱり残らずきれいに使い切りたい。でも絞り出し袋って、どうしても中面に微妙に生地が張りついて、取り切れないんです。絞り出したら早くオーブンに入れないきゃいけないから、そうそう時間もかけてられないし。

■ということで、このチューブ絞り器、値段はあまり安くないけどあらゆる場面でおすすめです。一度「こしあんの袋の絞り切り」に料理教室でも使ったら、生徒さんにも評判よかったです\(^0^)/ 私は「ブラック」と「エンジ」色を持っているのですが、調べたら値段が倍近くする「ラメ」入りバージョンもありました。機能は同じだと思いますが…(゚ー゚;



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