食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
連日、築地市場のおいしいものレポートをお届け中です。
前回の記事はこちら：
【築地】すし・和食好きは知っておくべき築地の「海苔」専門店おすすめ2選
築地シリーズを最初から読むならこちら：
【築地】 魚好きは一度は行くべき！最高級マグロ丼がお得に食べられる海鮮丼専門店「海玄（しーげん）」
隠れ家というより隠れすぎな老舗店
100年を超える歴史がある築地場外市場。建物や街の構造が古くて、不思議な場所も少しあります。この「長生庵」もその一つ。
昔から築地によく来る人は「長生案のおそばぜひ」と結構いろんな人から勧められたけど、とにかくわかりにくい（笑）隠れ家を通り越して隠れすぎな一角にあります。でも並んでいる。朝8時台からお客さんが絶えず来ている。
朝定食食べたかった……けれど
長生庵はそば店ですが、この「朝定食」がとにかく人気。メニュー写真だけ見てもこんな豪華じゃないですか。
この日は８時台に来店。これもいろんな人に勧められ、かなりそそられましたが今回はやっぱりそばにしました。
見てたら9時15分くらいに「朝定そろそろ終わりにしようか」とお店の人がメニュー片付けてました。絶対食べたい人は8時台に来ましょう。
懐かしくて味もよくて
で、わたしがお願いしたのがこれです！海鮮丼やしらす丼とそばのセット、または単品のそばといろいろありますが、天せいろが大好きなわたしはこれを。
そして来た瞬間「わあー」と叫んでしまいました。昔、祖父母の家の近く（中野にあった）のめちゃくちゃ大好きだったそば屋さんの天せいろの大きなえびにそっくり！
貝柱のかき揚げも美味でした。
天ぷらおいしかったけど、そばも美味でしたよ。いわゆる昔ながらの、シンプルな定番そば。しっかりコシがあって、素朴なそばの香りを感じられて。
いやー、懐かしくて、もちろんおいしかった。
わたしは祖父母が両方とも中野にあり、毎週短時間でも顔を見せにいくのが習慣でした。おばあちゃんの家に行くたびに家族でよく通ったあのおそば屋さんの味。ノスタルジーでしたね。
次は朝定食絶対食べたい！8時から夜まで営業していて、しかも朝からお酒（日本酒もいろいろ）飲めるそうで。
築地に行くとなかなか魚以外のものを食べる雰囲気にならないものですが、よかったらこちらもぜひ。
https://www.instagram.com/tsukijichouseian/
それでは、今日も最高においしい1日を！
＜こちらもどうぞ（過去記事）＞
▼▼別の築地シリーズ記事もぜひ：
