テレビを見ていて、とんこつラーメンがむしょうに食べたくなりました。 好きなんだけど、あの独特のにおいに、どうしても二の足を踏んでしまい･･･そんなときにたまたま見つけたとてもいいお店。
「龍の家（たつのや）」新宿店（新宿駅徒歩4-5分） http://www.tatsunoya.net/
ネットをいろいろ見ると、12時のランチピークどきはまちがいなく行列だろうと。
なので、はずして13時半に着いたのに、それでもこんな行列。
店員さんの対応がさわやかで、とても感じがいい。 「混んでてすみませんね」「もう少しお待ちくださいね」「いま作っているところですからね」と ちょいちょい声をかけてくれて。仕事もきびきび、素早く、清潔。 そしてお店がまったくにおわないんです。
ラーメン到着。おいしい〜。とんこつのミルキーさ、濃厚なスープ。満喫。「こく味」780円。安い。
この味、そしてホスピタリティやオペレーションのレベルの高さ。本当に世界随一だろう。 海外の人はびっくりするだろう。tripadvisorで高得点なの、納得。