食の取材歴19年のフードライター。レストランとレシピ研究に人生賭けてます。イタリアンと魚が特に好き。

新天地で、ラーメンからの(笑)スタート!

■いろいろありまして、先月半ばの週3表参道プロジェクト終了後、すぐに今度は「神谷町プロジェクト」なる編集仕事がスタートすることになりました。またその詳細は詳しく…

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■それでまた、スープジャー弁当が復活すると思うのですが、最初の頃はランチリサーチする時間がなく、ネット評価の高かったラーメンにまずは挑戦…「神谷町 天雷軒」さんへ。「琥珀醤油味玉ラーメン600円」(駅近なのに安い!)をオーダー。

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■すごくすっきりしたしょうゆ味、麺は見た目よりかなりしっかりした、食べごたえのある食感。茶色いのはにんにくではなくて焦がしネギ。すごく甘くて香ばしい。スープのさっぱり感と合ってます。

■小さいお店ながらもカウンターも、接客も清潔感がすごくあり、ラーメンだけど水菜も入って野菜も少々は摂れて、女性によいと思いました。実際、男性客も多いのだけど、女性一人で入ってズルズル、もくもく食べる…というお客さんも多かった。ピーク過ぎの1時でも結構混んでた。
またいろいろレポートします┗(^0^)┛
神谷町 天雷軒」神谷町2番出口出てすぐ。
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