食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

コラーゲン女子☆ナイト

昨日は西麻布で新年会。


「コラーゲン鍋」なるものを、初めて食べた。 最初は見た目にびっくりするのだが、これがおいしくて、さらにびっくり!普通のなべの上に煮こごりのような、プルプルしたコラーゲンのゼリーがどっさりのっていて、加熱すると溶ける。

味はとんこつラーメンのスープで、なべの野菜とか具を食べている感じ。シメはほんとにラーメンをいれる。いやー、こくとうまみたっぷりでした。


前菜はサラダと、鶏胸肉の刺身。甘めのしょうゆに、にんにくとしょうが、ワサビをつけて食べる。 これもおいしかったー。

幹事をしてくださったK子さん、ありがとう!ほんと、素敵なお店でしたよ。
わたくし、実は「女子ゴルフ部」という、 30-40代の働く女性たちの社交倶楽部に所属しています。みなさん外資系や、メーカーのPRなど、華やか。その新年会でした。

去年はほんと、誘っていただいているのに出席さぼりがちで申し訳なかったのだが、(しかもゴルフは一度も行ってない)今年はがんばりまーす。

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