食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
今日は六本木にあるユニークなLA発のハンバーガー店「ザ カウンター」を紹介します。
ミッドタウンB1のレストランフロア
ミッドタウンが旧防衛庁跡地に出現したときは、わたしもこの仕事を始めてしばらくの時期で。メディアにもいろんな案内が来て見に行って、すごい建物にわー！と見入ったものです。
なんと来年で開業19年！わたしも年取るわけだ……笑
ってそんなわたしのなつかし振り返りはどうでもいいんですが、高い椅子にカウンターテーブルのおしゃれなハンバガーレストランがこの地下フロアにあります。
ミッドタウンにはいろいろレストランが入っていますが、ちょっとお値段控えめのカジュアルな飲食店が地下に集まっています。
LA発のハンバーガーレストラン。ファーストフードではない、こうしたしっかりした食事のように食べられるのがグルメバーガーで、さらにここは具材やバンズ、ソースなどを自由に選んで組み合わせる「カスタムバーガー」が売り。
それぞれたくさんチョイスがあり、全部で100万通りのハンバーガーが楽しめるそうで。
ハンバーガーって野菜もたんぱく質もたっぷり取れるし、本当に効率がいいごちそうだなと。お酒とも合うし、夜に食べても全然いい食事なのよね。
写真のようなスタンダードなハンバーガーのほか、ハラペーニョを入れたメキシカンスタイル、コチジュジャンのコリアンバーガーもあるので、昼夜問わず、ハンバーガー食べに行ってみてください。
それでは、今日も最高においしい1日を！
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