食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

野菜たっぷり、「健康を意識する都会の男女」向けのハンバーガー@青山

■ずっと行きたかった新しいハンバーガーショップにやっと行けたー(^0^)ノ
またまた表参道週3勤務の日。骨董通り沿いにあります。「the 3rd Burger(ザ・サードバーガー)」。
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■骨董通りに沿いにあってこの看板、おしゃれ感いっぱい。
しかしね、余談ですが骨董通りというのは、「顔がびっくりするほど小さくて、背がびっくりするほど高くて、ありえないほど細い」という人々が日本中から集まっている場所ではないでしょうか?!すれちがって「え?!」と思うことしばしば。

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■メニューが骨董通りを歩く人に見えるように出てます。肉より野菜が目立つ感じ。パテも冷凍は使用せず(業界初とのこと)、「毎日食べられるハンバーガー」がウリだそう。

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■注文してビーパー(ベル)を渡されました。

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■しばらくしてぴりぴりぴりーと。

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■来た!一番人気だという「アボカドわさびバーガー(¥520)+the 3rd(小松菜のスムージー)&ポテトS(¥600)」のセットをすすめられるままに選択。

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■バーガー、野菜がもりもりと。

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■中身をパカッと。「アボカド“わさび”バーガー」だけど、全然辛くない。子供でも十分食べられそうな感じ。

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■おいしかったです。小松菜のスムージーもいまのトレンドっぽい。ハンバーガーショップでとにかく野菜、素材にこだわっているのが伝わりました。
しかしメニュー、店内、いたるところにそこはかとなく感じられる「おしゃれ」&「今」感がビンビン強烈で、ちょっとそっちにクラクラと……\(;゚∇゚)/
わたし勝手にコンセプト考えました。「『健康を意識する都会の男女』のためのハンバーガーショップ」。最近「短パン+革靴」というとてもエッジ―な男性のおしゃれビジネススタイルがあり、上はシャツ&片手にビジネスバックでぱりっと、しかし下を見ると生足がにょきっと出た短パンスタイルに、どうも慣れず毎回仰天してしまうのですが、その格好すごくこの店に合いそう。

■「健康を意識」なのでカロリーも表示してほしかったですが……また別メニューを食べに行きます\(^0^)/
the 3rd Burger

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