食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

さとうのメンチ@吉祥寺を並ばずに買うには…

■昨日、1年ぶりくらいにヨガレッスンを受けました。出産後、ごりごり・ゴキゴキだった背中や首の後ろ、腰などが、深呼吸しながらぐーっと伸ばすことで思いっきり、溶けるようにほぐれて、まあ気持ちいいこと!
前に「スイーツと筋肉、長生きの関係性」という記事で、「人は好きなものを食べても体がほぐれていると健康で長生きできる」というようなことを書きましたが(←あくまでもわたし個人の仮説です)、ほんと、昨日のヨガ1時間半で心底すっきり気分も体調もよくなり。また行きたいです。

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■そして前置きと全然違う話ですみません\(;゚∇゚)/ うちは吉祥寺が近いのでよく行きますが、もはや世界的な観光名所?としておなじみの「さとうのメンチカツ」、ときどき買ってます。吉祥寺の駅すぐ近くにある肉屋さんが、松阪牛で作る1個200円の大ぶりメンチカツ。

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■いつもすっごい行列で、その長蛇の列を遠目に見て「そこまでおいしくはないのによくあんな並ぶよね」とクールに言い放つのがカッコいい真の吉祥寺通、っぽい感じがするものの…いやーこのメンチカツ、はっきり言って何回買って食べても旨うまよぉーヽ(´▽`)/

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■中身はひき肉と玉ねぎ、のごく普通のレシピっぽいのだけど、肉自体の高品質さもあり、あと独特の強烈なスパイスミックス(予測するにガラムマサラとシナモン、ナツメグ…あと何だ?)の香りで、本当に、他のどこのデパ地下にもないあと引く味です。
1個200円だけど、5個以上買うと合計800円(1個180円)の割引価格になる。
いつも長蛇の列なんだけど、最近発見しました。平日(特に週前半)の午前中に行くとほぼ並ばずに買えることを。ある日なんて、5人くらいしか待ってなくて、わたし以外のお客さんは全員、中国人観光客だった。情報収集力すごい…(゚▽゚*)

■ところでこういう「外で買った揚げ物」を家で食べるときは、トースターや魚焼きグリルを3分ほど予熱して温め、キッチンペーパーで表面の油をときどき押さえながら4~5分温めなおすと揚げたてのカリカリジューシーな食感に戻るので、ぜひひと手間かけてやってみてください<(_ _)><(_ _)>

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