ブログランキングに参加したので、よかったらぜひ一番下のアイコンをクリックしてくださいませm(_ _)m
さて今日は久しぶりにレシピを、いつも作っているかぼちゃの小さいおかずです。電子レンジで簡単にできるので、おいしそうなかぼちゃがスーパーに並んでいるのを見ては、プルーンも買ってせっせと作り。プルーンは有機のものがいいですよね。同じ分量でもコクとうまみがアップします。
私はいつもルクエを使っています。前も書きましたがルクエ、本当に素晴らしい！ひとつ難点はどうしても使い続けるとにおいが付いて取れないこと。特に、玉ねぎをチンした後はもう何度洗おうと、重曹をかけて熱湯に浸しておこうとあの特有の玉ねぎ臭は取れません。これでデザート作るのはきびしい…(ﾟｰﾟ;
「おかず用」と「デザート用」、色変えて２つ持っておくべきでしょうか？みんなどうしているのかな。
ブログランキングに参加しました。
読んだら1クリックぜひお願いします！
↓↓↓
★★★★★★★
「黒糖プルーンかぼちゃ」」
１６８kcal（１人分）
Cook Time ７～８分
Level すごく簡単
材料（２～３人分）
かぼちゃ １/４個（種とわたを取り、厚めに横スライス）
プルーン（できれば有機のもの） ５個（２～３つに切る）
黒糖 大さじ１
作り方
カッコの通り切ったかぼちゃとプルーンをルクエ（または耐熱容器）に入れ、黒糖を全体的にふりかけてよくまぜる。ラップをして（ルクエの場合は不要）、電子レンジ８００Ｗに４～５分、かぼちゃにすっと串が通るまで加熱する。
ＭＥＭＯ：冷めたら冷蔵庫で３～４日保存可。メープルシロップでもおいしいけど、大さじ２ないと甘みが足りないのでカロリーは上がっちゃいます。
★★★★★★★
