食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

またまた登場、週末作った「ウィンナーと野菜のトマトソースパスタ」

■結構しつこくいろんなところで書いてますが、「冷蔵庫のおそうじ」レシピという言葉が私はとっても苦手です。だって自分が「ちり取り」になった気がしませんか?(^-^; 食べる機会、一つひとつすべて大事にしたいので、家を回す主婦としてはわかるのですが、どうしても使う気になれない……。

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■でも中途半端に余った食材を使い切るには、野菜をたっぷり使うこうしたパスタ、便利です。この週末もなす1本だけ、ズッキーニ半分だけ、ソーセージが袋にあと2本だけ…など「ハンパものオールスターズ」(?)を、このパスタで全部おいしく食べきれました\(^0^)/\(^0^)/

■それにしてもトマトソースのパスタって、なんでこんないろんな食材を上手にまるく受け止められるんだろう……不思議。ありがたい、すばらしいです。
(レシピはこちらの過去記事を)
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