フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

今年もよろしくお願いします/持ち寄りフルーツタルト

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■年が明けて2013年になりました。昨年母を見送ったので新年のご挨拶は控えさせていただきますが、今年も皆様よろしくお願いいたしますm(_ _)m

■写真は、年末続いた持ち寄りパーティーで、2回も持って行ってしまった新作スイーツです。電子レンジで作るカスタードクリームをちゅるっとしぼり、フルーツを飾るとそれなりに華やかになって喜ばれます。フルーツを切るのがやや手間がかかるので、タルト台は市販品を活用でラクラク富澤商店のミニタルト台です。料理教室で紹介しようと思います。

■では皆様、よいお正月お過ごしくださいね┗(^o^)┛

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