食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

ミックスサンドイッチ、酢鶏、白身魚のバターソテー/『大手ビールメーカー各社、高級ビール販売を上方修正』日経新聞記事より

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入院66日目。朝食は、ミックスサンドイッチ、ミックスビーンズとオニオンのマヨネーズ和え、グリル野菜のサラダ、濃いトマトスープ。

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■昼食は、酢鶏、ヤングコーンとハムの中華サラダ、きくらげと青梗菜の中華炒め、わかめとねぎのスープ。

■夕食は撮り忘れ<(_ _)> 白身魚のバターソテーでした。

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『高級ビール 上方修正』2014年6月12日日経新聞本紙記事より。
アサヒ、キリン、サントリーなど大手ビールメーカー各社が、販売計画を上方修正して、高級なプレミアムビールを増産するそうです。
記事によれば、「高級ビールとは、製法や原料を変えて香りやうまみなど『コク』をより強調したもの」。価格は350ml缶で通常のラインより30~40円高い。古くは「エビス」、最近ではサントリーの「ザ・プレミアム・モルツ」など。
昨日の高級ハンバーガーといい、だんだん飲食にお金をより多く使う傾向、顕著になってきてますねー。一度高級ビールに慣れちゃうと、元の安いビールには戻れないのかなー(^-^;
わたしは家でビールをほとんど飲まないけど、好きな人は毎日飲むから、積み重なると大きいよね。

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