食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

二度の引っ越しを経て、また始めます

皆様こんにちは、
ライター&フードコーディネーター浅野陽子です。

突然ですが、今月よりココログにてブログを始めることに
いたしました。
「ブログを始める」と言っても、今まで2~3個はいろんな
ブログサイトを書いてきたのですが、
どれも使い勝手の悪さであまり長続きせず…

でもココログはやっとやっと自分の感じとぴったりくる
サイトに出会えた、そんな気がします。
私が日ごろ愛読しているいくつかの有名ブログも
ココログが多いというのもあります。
アメブロとココログが相互リンクしているため、
私が以前アメブロで書いていた古ーい記事も
ここで見られます。

さてさて、このココログ新ブログで何を書くか、ですが
引き続き、私の唯一の得意分野である
「食べること・ワインを飲むこと」について
いろいろ書いていきたいと思います。
しかしリニューアルにあたって、今までのブログ以上に
パワーアップして書きたいことがあります。

それは「少量満足主義」、つまりは
「良質な美味しいものを少しだけ食べることで、
毎日好きなものを食べ続けながらも太らない生活」に
ついて。

実は今年手がけたある編集の仕事がきっかけで、
私はあっさり、8キロの減量に成功しました。
ダイエットというものに過去一度も成功したことが
なかった私でしたが、なぜかするっと簡単にやせてしまい、
この体験は強烈でした。

具体的にどうやってやせたのかは、またたっぷり
書いていきたいと思います。
ですがポイントになったのは「いい食材を選ぶこと」で、
これについては会社員をしていた出版社時代(’98年)から
足かけ13年、ずっと取材し続けているオーガニックと
有機野菜・食品についての知識が役立ちました。

「なにがなんでも有機一本!」というわけではまったく
ないです。できるだけ美味で良質なものを選ぶ、
ということです。
今年は日本人が「食の安全」を考える転機になった年に
なりました。
なにが有機で、自然で、質が良いものなのか、現状は少し
ごちゃごちゃに報道されているということもあり、
ずっと取材してきた私なりに、正確な情報をわかりやすく
書いていきたいとも思っています。

前置きが長くなりましたが、どうぞココログブログでの
新スタート、よろしくお願いします!

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